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餐饮品牌要不要开放加盟?你的品牌做好加盟准备了吗?

来源:未知作者:admin 日期:2020/02/17 04:22 浏览:

  比如,西少爷肉夹馍在京津冀开放了试点特许经营合作区域;井格10年间开出28家▲★-●直营店,但在2016年□◁开放了对外加盟。

  当然,加盟模式也成就了一些现象级品牌,比如:杨国福麻辣烫、绝味鸭△▪▪•★▲□△脖、张亮麻辣▼▲烫、杨铭☆△◆▲■宇黄焖鸡等,一些品牌因为加盟模式,开出了几千家店面。

  还有一些大型餐饮企业,用主品牌做直营,但是会开发副品牌进行加盟连锁,以此扩张规模和•☆★◇▽▼•■▲影响力。

  比如:快餐品牌阿香米线,主品牌做直营,但副品牌哚哚米线开放加盟;渝是乎的兄弟品牌——你的心跳,也以加盟方式在全国布局。

  其实从模式本身而言,在餐饮企业谋求做大做强的战略▪▲□◁上,直营和加盟在本○▲-•■□质上并没有好坏之分,在功能上反而相辅相承。直营有助于保◆◁•证产品质量,维护品牌形象与口碑,加盟则有助于快速放量复制,扩大品牌规模,而只有做大规模才能具有品牌势能。

  企业需要大量资金寻求蜕变发展,比如开设更多直◇…=▲◇•■★▼营店、招贤纳士、消化•□▼◁▼供应链产能等。

  遇到同区域、同类型、同规模品牌竞争,需要大量资金开店抢占市场,在短时间内◆■开放加盟权,迅速占▼▼▽●▽●领几个重要位置,协同作战将竞争对手遏制或挤出市场。

  发展新品牌,或者进入一个未知的新区域,选择放加盟其实是一种风险共担,加盟商也在帮助品牌试探此市场的风险。

  从加盟连▲=○▼锁表面来看,连的是生意;从后台来看,连的是管理体系;从本质来看,连的是价值观。对品牌的产品、管理、招商体系等都提出了•●要求。

  聚焦到品牌计划做加盟的从0-1阶段,古道发现大部分老板经常●会遇到一下4类问题:

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